RECETA E DITËS, e dielë 11 gusht 2024: Salmon me salcë domatesh
PËRGATITJA: Çdo copë e salmonit pritet horizontalisht në tri fileta. Kriposen, u hidhet vaj ulliri dhe qëndrojnë në vend të ftohtë. Qepa e grirë në rende fërgohet 4 minuta në vajin në të cilin është marinuar salmoni. Shtohet hudhra, përzihet 2-3 herë dhe shtohen domatet e qëruara dhe të prera në katrorë të vegjël. Në zjarr të ngadaltë… [Më shumë]
RECETA E DITËS, e shtune 10 gusht 2024: Tavë me perime
Përgatitja: Qëroni karotat, lajini dhe pritini në rrathë, qëroni dhe lani mashurkat, qëroni patatet dhe ndajini në copa të vogla. Lani asparagët dhe pritini në rrathë të vegjël, duke lënë vetëm majat. Më pas vini perimet në një enë dhe gatuajini në avull për 15 minuta. Pastroni, grini qepët dhe skuqini në një enë më 20 gr gjalpë… [Më shumë]
KËSHILLA KUZHINE: Supa pakëson kaloritë
Nëse e filloni ushqimin me supë mund të ndihmoni uljen e kalorive, thonë ekspertët e ushqimit nga Universiteti i Pennsylvanias. Ata kanë shërbyer drekë për 60 burra dhe gra me peshë normale një herë në javë, përgjatë pesë javëve me radhë. Në katër javë nga to, ushqimi ka filluar me kalori të ulët, supë vegjetariane me lëng… [Më shumë]
RECETA E DITËS, e enjte 08 gusht 2024: Sallatë me ullinj
PërgatitjaUllinjve ia largojmë thelbin, përbërësit e tjerë i grijmë dhe ia bashkangjesim. Ia shtojmë kripen dhe me ujë te limonit dhe vaj vegjetal. Kjo recete preferohet të përgatitet në këtë kohe kur kemi nevoje me se shumti të marrim minerale dhe vitamina. Ju bëftë mirë! [Më shumë]
RECETA E DITËS, e mërkurë 07 gusht 2024: Gjyveç i shijshëm me oriz dhe spinaq
Përgatitja: Zieni orizin. Spinaqin grijeni imët dhe marinojeni. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lyeni me gjalpë një tepsi të madhe. Në tigan të madh, në zjarr mesatar, marionjeni qepën me dy lugë gjalpë dhe me piper djegës. Shtoni djathin e grirë në rende, orizin e zier, majdanozin, trumzën, borzilokun dhe përzierjen me spinaq… [Më shumë]
RECETA E DITËS, e hënë 5 gusht 2024: Qoftë peshku
Përgatitja: Pastroni peshkun me kujdes nga halat dhe vendoseni të ziejë së bashku me perimet me pak kripë. Nëse dëshironi mund edhe t’i piqni në furrë ose t’i zieni në avull, kjo e fundit është më e shëndetshme. Grini perimet me peshkun në një mikser dhe bëjini pure. Formoni me duar qofte të vogla të cilat do t’i lyeni më parë… [Më shumë]
