Supë me pashaqofte
Përgatitja: Përgatisim brumin e qofteve duke përzier mishin e grirë me orizin, të bardhën e vezës, majdanozin, kripën dhe piperin. Formojmë qofte të vogla sa një arrë dhe i lyejmë lehtë me miell për të mos u shpërbërë gjatë zierjes. Në një tenxhere ziejmë lëngun e mishit ose ujin me pak kripë dhe vaj ulliri. Sapo të vlojë, shtojmë… [Më shumë]
RECETA E DITËS: Troftë e tymosur
Udhëzime: Vendosni të gjithë përbërësit përveç fetave të bukës një blender dhe krijoni pure. Masën e fituar vendoseni në një enë të plastikes dhe ftoheni për disa orë para se të shërbehet me feta buke. [Më shumë]
Receta e ditës: harapash me djathë, sallam dhe salcë të kuqe
Përgatitja: Në një tenxhere ziejmë lëngun e mishit, shtojmë miellin e misrit gradualisht, duke e përzier vazhdimisht me një lugë druri për të shmangur krijimin e kokrrizave. Kur masa të fillojë të trashet, shtojmë gjalpin dhe djathin e thërrmuar, duke vazhduar përzierjen derisa të lidhet mirë. Në një tigan me pak vaj ulliri skuqim sallamin derisa...[Më shumë]
