Kuzhina

Përgatitja: Përgatisim brumin e qofteve duke përzier mishin e grirë me orizin, të bardhën e vezës, majdanozin, kripën dhe piperin. Formojmë qofte të vogla sa një arrë dhe i lyejmë …

Udhëzime: Vendosni të gjithë përbërësit përveç fetave të bukës një blender dhe krijoni pure. Masën e fituar vendoseni në një enë të plastikes dhe ftoheni për disa orë para se …

Përgatitja:Në një tenxhere ziejmë lëngun e mishit, shtojmë miellin e misrit gradualisht, duke e përzier vazhdimisht me një lugë druri për të shmangur krijimin e kokrrizave. Kur masa të fillojë …

Përgatitja:Në një tenxhere hedhim ujin, qumështin, kripën, gjalpin dhe e vëmë në zjarr që të ngrohet. Kur fillon të ngrohet, e largojmë nga zjarri dhe hedhim aty trahananë duke e …

Përgatitja: Për të përgatitur domatet e mbushura, duhet të pritni pjesën e sipërme të tyre dhe t’i lini në një anë, me ndihmën e një luge boshatisini domatet nga tuli, …

 Përgatitja:Vini mishin e qengjit në një enë me pak vaj, trumzë, kripë dhe piper, skuqeni pak, në të njëjtën kohë në një enë tjetër vini perimet pasi t’i keni prerë …

 Përgatitja: Priten filetat me kujdes, sa të fitohet nga një xhep për mbushje dhe kriposet brendia me vegetë.Vendosen në enë porcelani, u hidhen vaj, mustardë, hudhër e shtypur, majdanoz i grirë …

    Përgatitja:  Në fillim qërojmë patatet me shumë kujdes. I lajmë dhe i presim ato në feta sa me të holla. I vendosim më pas në një enë me …

Përgatitja:Fërgoni rreth një minute dhe shtoni domaten e grirë. Shtoni rreth 300 ml ujë. Qitni kripë dhe prisni që salca të vlojë. Ndërkohë, përgatitni goglat e mishit.Në enë qitni të …

Përgatitja Në vajin e nxehtë skuqim qepen e grirë, pasi zbutet qepa në tenxhere i shtojmë patatet e prera në kube. Në tigan tjetër i skuqim në vaj shampinjonat e …

Përgatitja: Kullojeni mirë mishin e tonit nga vaji, priteni imët hudhrën dhe priteni domaten përgjysmë.Ndërkohë zini makaronat dhe fërgoni hudhrën domaten dhe gjysmë borziloku.Kur të jenë pothuajse gati makaronat, kulloni dhe …

Përbërësit: 2 kungullesha, 1 lugë kafeje hudhër, 3 vezë, 200ml qumësht, 150gr miell, borzilok apo ndonjë erzë tjetër. Përgatitja: Grihen kungulleshat në mikser ose në rende. Në një tas rrihen …

Përgatitja:Kungulleshat pritni në feta të holla për së gjati dhe fërgoni në tigan në të dyja anët. Për pjekje të kësaj musakaje të pazakonshme përdorni kallëpin për tortë dhe ëmbëlsira …

  Përgatitja: Prejeni fileton, limonin dhe portokallin në 2 pjesë. Në një tasë të vogël shtrydhni limonin dhe portokallin. Skuqni filetot në një tigan me vaj ulliri, kripë dhe piper. …

PërgatitjaQepët i prëmë në copa të imta, karotat i grimë, në tenxhere hidhni vaj vegjetal dhe qepët, karotat dhe hudhren e fërgoniPastaj ia shtoni mëlmesat, ujin dhe i përzieni. Largoni …